ホットプレートで蒸し蒸し料理

ホットプレートの手軽さが便利すぎて、最近毎日ホットプレートを使っています。

時間も短縮できますし、温かいまま食べることができるので、家族も大喜びです。

そんな我が家の昨日のホットプレート料理は？

なんとも、色合いが悪くてお恥ずかしいのですが、我が家は、色合いよりも、質と量なのです。

今回、ホットプレートで蒸した具材は

たら、豚肉、キャベツ、えのき、エリンギ、ブロッコリー

これらの具材を切って、ホットプレートに並べて、粉末だしをかける。

具材は、なんでも大丈夫ですけどね。

人参とか、トマトがあれば色鮮やかで見栄えが良かったかな？って思っています。

そして、ホットプレートでしばらく蒸し焼き。

180度くらいの温度にして、蒸しました。

野菜の汁も出てくるので、焦げることなく、うまく蒸しあがりました。

大根おろしとポン酢でさっぱり

ホットプレートで蒸しあがった具材を、大根おろしとポン酢で食べると、あっさりした味で、とても美味しかったです。

ネギをかけるとより一層、美味しかったです。

昨日なんて、野菜を切って、ホットプレートに並べるだけなんて、本当に手間がかからず、助かりました。

お腹すいた子供達が、お風呂に入っている間に、具材が蒸しあがるのだから。

さて、今日は、ホットプレートで何を作ろうかしら？

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